BAAN SUAN

สวัสดีCucina thai di casa · Parigi 9°

La casa del giardino

In rue Rodier, una sala da diciotto coperti, un mortaio di terracotta e paste di curry pestate la mattina stessa. Cuciniamo come a Chiang Mai: pochi piatti, tutti preparati il giorno in cui li mangi.

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Pilé au mortier

Martedì → domenica

  • สวัสดีBenvenuti
  • อร่อยDelizioso
  • บ้านสวนLa casa del giardino
  • เผ็ดPiccante
  • ส้มตำPapaya verde
  • ต้มยำBrodo acidulo
  • ขอบคุณGrazie
La preparazione del curry verde nella cucina di BAAN SUAN, in rue Rodier a Parigi
บ้านสวนLa casa

Un giardino di Chiang Mai, trasferito in rue Rodier

Baan Suan significa «la casa del giardino». È il nome che la famiglia di Nok dava alla casa di Mae Rim, a nord di Chiang Mai, dove si mangiava fuori, tra i banani, con tutti i piatti posati insieme al centro della tavola.

Nok e Julien hanno aperto in rue Rodier nel 2016 con una regola sola: non servire nulla che non mangerebbero a casa loro. Le paste di curry si pestano nel mortaio ogni mattina, le erbe arrivano il martedì e il venerdì, la papaya viene grattugiata davanti a te. Il menu resta breve — dieci piatti — perché è quanto una cucina di dieci metri quadri può fare bene.

  • 2016Apertura in rue Rodier
  • 18Coperti in sala
  • 10Piatti alla carta

Da noi non si chiede chi ha ordinato cosa: arriva tutto al centro e si condivide.

Nok, in cucina

Le formule

Tre modi di sedersi a tavola

A pranzo si va veloci senza tirare via. La sera ci si prende il tempo di posare tutto al centro della tavola.

  • อาหารกลางวัน

    Pranzo del mercato

    19,50 €

    Servito in venti minuti, dal martedì al venerdì dalle 12:00 alle 14:30.

    • Un antipasto del giorno
    • Un secondo a scelta dal menu
    • Un tè freddo thai o un caffè
    Prenota a pranzo

  • กินข้าวด้วยกัน

    Tavola condivisa

    38,00 €

    Cinque portate posate al centro, come si fa a Mae Rim. Minimo due persone.

    • Som tam pestato in sala
    • Due curry e un saltato
    • Riso glutinoso al mango
    Prenota a cena

  • โต๊ะใหญ่

    La grande tavolata

    Su preventivo

    Da dodici persone: la sala è tutta tua, il menu concordato una settimana prima.

    • Sala intera, 18 coperti
    • Menu concordato con la cucina
    • Bevande a parte
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Diciotto coperti se ne vanno in fretta il venerdì e il sabato. Prenota online: la conferma arriva per e-mail entro un minuto.

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agosto 2026

LunMarMerGioVenSabDom

Cosa ci dicono

Quattro recensioni, scelte tra quelle vere

  • Il som tam viene pestato davanti a noi e pizzica sul serio. Abbiamo chiesto altro riso glutinoso due volte senza che nessuno alzasse un sopracciglio.
    Marion L.Google
  • Il khao soi vale da solo il viaggio. Quel brodo non l’ho ritrovato da nessun’altra parte a Parigi.
    Sofiane B.Google
  • Accoglienza calorosa, conto ragionevole, menu breve in cui tutto funziona. È diventata la nostra mensa di quartiere.
    Élodie R.Google
  • Massaman morbidissimo, curry verde deciso, servizio rapido a pranzo senza mai la sensazione di essere spinti fuori.
    Thibault M.Google

Come arrivare

18 rue Rodier, Parigi 9°

Tra Anvers e Cadet, a cinque minuti a piedi da Notre-Dame-de-Lorette. La vetrina è verde, non si può sbagliare.

Contatto
18 rue Rodier, 75009 Paris
Orari
Martedì – Domenica 12:00 – 14:30 · 19:00 – 22:45 Chiuso il lunedì
Come arrivare
Metro 7 — Cadet, uscita rue La Fayette, 3 min Metro 12 — Notre-Dame-de-Lorette, 6 min Bus 85 e 74 — fermata Rodier Vélib’ stazione 9020, all’angolo con rue Lamartine
Apri in Google MapsContatti

Domande

Quello che ci chiedono di più

  • È necessario prenotare?

    La sera e nei fine settimana sì: i coperti sono soltanto diciotto. A pranzo, nei giorni feriali, teniamo sempre qualche posto per chi passa.

  • I piatti sono molto piccanti?

    Ogni piatto ha un livello di piccante da 0 a 4. Cuciniamo al livello thai per impostazione predefinita, ma dillo al momento dell’ordine: la cucina si adegua senza discutere.

  • Ci sono piatti vegetariani o vegani?

    Quattro piatti del menu esistono in versione vegetariana, tre dei quali vegani, senza salsa di pesce né pasta di gamberi. Sono contrassegnati da un’etichetta verde.

  • Si può venire in più di sei?

    Sì, ma per telefono: oltre i sei riorganizziamo la sala. Da dodici privatizziamo e definiamo insieme il menu una settimana prima.

  • Si può ordinare da asporto?

    Sì, da ordinare per telefono e da ritirare al bancone. Non consegniamo: un curry che viaggia venti minuti non è più lo stesso piatto.

  • Il ristorante è accessibile?

    La sala e il cortile sono a livello, senza gradini dalla strada. I servizi, però, non sono adatti alle sedie a rotelle: chiamaci e troviamo una soluzione.

กินข้าวกัน

Mangiamo insieme?

Servizio dal martedì alla domenica, a pranzo e a cena. Il cortile apre con le prime giornate miti.

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