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• Gestire e confermare la tua prenotazione — misure precontrattuali su tua richiesta (art. 6.1.b GDPR).
• Rispondere al tuo messaggio — legittimo interesse del ristorante a trattare le richieste ricevute (art. 6.1.f GDPR).
• Garantire il funzionamento e la sicurezza del sito — legittimo interesse (art. 6.1.f GDPR).
• Mostrare la mappa Google Maps — tuo consenso, revocabile in qualsiasi momento (art. 6.1.a GDPR).

Destinatari e responsabili del trattamento

I tuoi dati sono accessibili al team del ristorante e al suo fornitore tecnico, che ospita il sito e la piattaforma di prenotazione in Francia (OVHcloud, Roubaix). Non vengono venduti, né affittati, né ceduti a fini pubblicitari. Non avviene alcun trasferimento fuori dall’Unione europea, salvo i cookie di Google Maps se li accetti.

Periodo di conservazione

• Prenotazioni: 3 anni dall’ultimo contatto.
• Messaggi inviati tramite il modulo di contatto: 3 anni dall’ultimo contatto.
• Consenso ai cookie: 6 mesi, poi il banner viene mostrato di nuovo.
• Log tecnici del server: al massimo 12 mesi.

I tuoi diritti

Hai diritto di accesso, rettifica, cancellazione, limitazione, opposizione e portabilità dei tuoi dati, nonché il diritto di impartire istruzioni sul loro destino dopo il decesso. Per esercitarli, scrivi all’indirizzo indicato di seguito; riceverai risposta entro un mese.

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