BAAN SUAN

สวัสดีCuisine thaïe de maison · Paris 9e

La maison du jardin

Rue Rodier, une salle de dix-huit couverts, un mortier en terre cuite et des currys pilés le matin même. On cuisine comme à Chiang Mai : peu de plats, tous faits le jour où vous les mangez.

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Pilé au mortier

Mardi → dimanche

  • สวัสดีBienvenue
  • อร่อยDélicieux
  • บ้านสวนLa maison du jardin
  • เผ็ดPiquant
  • ส้มตำPapaye verte
  • ต้มยำBouillon acidulé
  • ขอบคุณMerci
Préparation du curry vert dans la cuisine de BAAN SUAN, rue Rodier à Paris
บ้านสวนLa maison

Un jardin de Chiang Mai, transporté rue Rodier

Baan Suan veut dire « la maison du jardin ». C’est le nom que la famille de Nok donnait à la maison de Mae Rim, au nord de Chiang Mai, où les repas se prenaient dehors, entre les bananiers, avec tous les plats posés au centre de la table en même temps.

Nok et Julien ont ouvert rue Rodier en 2016 avec une idée simple : ne rien servir qu’ils ne mangeraient pas chez eux. Les pâtes de curry sont pilées au mortier chaque matin, les herbes arrivent le mardi et le vendredi, la papaye est râpée devant vous. La carte reste courte — dix plats — parce que c’est ce qu’une cuisine de dix mètres carrés peut faire correctement.

  • 2016Ouverture rue Rodier
  • 18Couverts en salle
  • 10Plats à la carte

Chez nous, on ne demande pas qui a commandé quoi : tout arrive au milieu, et on partage.

Nok, en cuisine

Les formules

Trois façons de s’asseoir

Le midi, on va vite sans bâcler. Le soir, on prend le temps de tout poser au centre de la table.

  • อาหารกลางวัน

    Déjeuner du marché

    19,50 €

    Servi en vingt minutes, du mardi au vendredi de 12h à 14h30.

    • Une entrée du jour
    • Un plat au choix sur la carte
    • Un thé glacé thaï ou un café
    Réserver le midi

  • กินข้าวด้วยกัน

    Table partagée

    38,00 €

    Cinq services posés au centre, comme à Mae Rim. Minimum deux personnes.

    • Som tam pilé en salle
    • Deux currys et un sauté
    • Riz gluant à la mangue
    Réserver le soir

  • โต๊ะใหญ่

    La grande tablée

    Sur devis

    À partir de douze convives : la salle est privatisée, la carte arrêtée une semaine avant.

    • Salle entière, 18 couverts
    • Menu arrêté avec la cuisine
    • Boissons en supplément
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Dix-huit couverts partent vite le vendredi et le samedi. Réservez en ligne, vous recevrez la confirmation par e-mail dans la minute.

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août 2026

LunMarMerJeuVenSamDim

Ce qu’on nous dit

Quatre avis, choisis parmi les vrais

  • Le som tam est pilé devant nous et il pique pour de bon. On a redemandé du riz gluant deux fois sans que personne ne lève un sourcil.
    Marion L.Google
  • Le khao soi vaut le déplacement à lui seul. Ce bouillon-là, je ne l’ai retrouvé nulle part ailleurs à Paris.
    Sofiane B.Google
  • Accueil chaleureux, addition raisonnable, carte courte où tout est bon. C’est devenu notre cantine du quartier.
    Élodie R.Google
  • Massaman fondant, curry vert franc, service rapide le midi sans jamais donner l’impression d’être poussé dehors.
    Thibault M.Google

Venir

18 rue Rodier, Paris 9e

Entre Anvers et Cadet, à cinq minutes à pied de Notre-Dame-de-Lorette. La devanture est verte, on ne peut pas la rater.

Contact
18 rue Rodier, 75009 Paris
Horaires
Mardi – Dimanche 12h00 – 14h30 · 19h00 – 22h45 Fermé le lundi
Y aller
Métro 7 — Cadet, sortie rue La Fayette, 3 min Métro 12 — Notre-Dame-de-Lorette, 6 min Bus 85 et 74 — arrêt Rodier Vélib’ station 9020, au coin de la rue Lamartine
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Questions

Ce qu’on nous demande le plus

  • Faut-il réserver ?

    Le soir et le week-end, oui : il n’y a que dix-huit couverts. Le midi en semaine, on garde toujours quelques places pour ceux qui passent.

  • Vos plats sont-ils très épicés ?

    Chaque plat porte un degré de piment de 0 à 4. On cuisine au niveau thaï par défaut, mais dites-le en commandant : la cuisine adapte sans discuter.

  • Avez-vous des plats végétariens ou végans ?

    Quatre plats de la carte se font en version végétarienne, dont trois en végan sans nuoc-mâm ni pâte de crevette. Ils sont signalés d’une pastille verte.

  • Peut-on venir à plus de six ?

    Oui, mais par téléphone : au-delà de six, on réorganise la salle. À partir de douze, on privatise et on arrête la carte ensemble une semaine avant.

  • Faites-vous à emporter ?

    Oui, à commander par téléphone et à récupérer au comptoir. Nous ne livrons pas : un curry qui voyage vingt minutes n’est plus le même plat.

  • Le restaurant est-il accessible ?

    La salle et la cour sont de plain-pied, sans marche depuis la rue. Les toilettes, en revanche, ne sont pas adaptées aux fauteuils — appelez-nous, on s’organise.

กินข้าวกัน

On mange ensemble ?

Service du mardi au dimanche, midi et soir. La cour ouvre dès les premiers jours doux.

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